hayata dair

KOZALAK   TATLI




Malzemeler:

6 adet ülker metro çikolata
1 çay bardağı süt
1 su bardağı mısır gevreği 
 

 
Yapılışı:

   Çikolataları küçük parçalara ayırıp tavada(teflon olabilir) karıştırarak eritin.Sütüde ekleyip karıştırın.Daha sonra içine gevrekleri ekleyip iyice karıştırın..Sonra  soğumadan limon sıkacağının arkasına bastırıp küçük truff kağıtlarına kalıp gibi çıkartın. Dolapta soğutarak servis edin.


                      AFİYET  OLSUN                        

Not:Bekleyince daha güzel oluyor........

KABAK TATLISI


Malzemeler:

1 kg. balkabağı
1 kg. toz şeker
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Fındık taneleri

Yapılışı:

   Kabakların kabuklarını soyun.Küçük kareler şeklinde doğrayın.(2-3 parmak kalınlığında olacak şekilde).Borcam tepsiye dizin,toz şekeride üzerinede serperek alimünyum folya ile ağzını kapatıp 200 derecede pişirin.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve fındık serpin ve servis yapın.

                          AFİYET   OLSUN                                         

İRMİK HELVASI

Malzemeleri :

500 gr. irmik
150 gr. katıyağ
Badem
1 litre süt
1/2 kg. toz şeker

Yapılışı :

   Bademleri ılık suda ıslatıp kabuklarını soyun.İkiye ayırın. Bir tencereye  yağ koyup bademleri ve irmiği  hafif pembeleşinceye kadar kavrun. Diğer tarafta süt ile şekeri kaynatın. İrmiğin üzerine sütü iyice karıştırarak dökün ve karıştırarak sütün iyice çekmesini sağlayın.Üzerine kapak örtün ve arasıra karıştırarak soğutun.Servise hazır.

                                           AFİYET OLSUN

ÜZÜMLÜ ÇİKOLATA

Malzemeler:

100 gr bitter çikolata 
8-10 tane bebe bisküvisi
50 gr kuru üzüm

Yapılışı:

 Çikolatayı benmari usulü eritin. Bisküvileri küçük parçalara bölün. Erittiğiniz çikolataya  bisküvileri ve üzümü ekleyin karıştırın.Bu karışımı alüminyum folyo üstüne dökün, iyice düzleştirin ve buzdolabına koyun. Birkaç saat sonra elinizle  parçalara ayırın.


                            AFİYET  OLSUN

ÇİLEK REÇELİ


Malzemeler:

1 kg çilek

1 kg toz şeker (4 su bardağı)

1/2 limonun suyu

Yapılışı:

   Çilekleri iyice yıkayın. Bir tencereye biraz çilek üzerine şeker sonra yine çilek koyarak işleme devam edin.Ağzını kapatıp bir gece bekletin.Şeker iyice erimiş olacak.Tencereyi Kısık ateşin üzerine koyun ve kaynatın. Reçeli  indirmeye yakın limon suyunu ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynatın.Reçeli kavanozlara koyun,soğutun ve ağzını sıkıca kapatın.



                                          AFİYET  OLSUN